มาทำเค้กด้วยไมโครเวฟกันเถอะ

เมื่อพูดถึงการทำเค้ก เรามักจะนึกถึงการเตรียมวัตถุดิบที่ยุ่งยาก การเตรียมอุปกรณ์ทุกไซส์เพื่อการชั่ง วัด ตวง พิถีพิถันทำตามสูตรทุกขั้นตอน รวมถึงเรื่องของการใช้เตาอบ! แหม.. แค่คิดก็ยุ่งยากแล้วใช่ไหมครับ แต่สำหรับวันนี้ ผมขอเสนอวิธีการทำเค้กสำหรับมือใหม่ที่ง่าย และทำเองได้ เพียงแค่คุณมีเตาไมโครเวฟเท่านั้น โดยเมนูที่เราจะมาทำในวันนี้คือ บลูเบอรี่ชีสเค้ก และ เค้กกาแฟช็อกโกแลตถ้วยแก้ว ไปทำกันเลย!!!

บลูเบอรี่ชีสเค้ก (Blueberry Cheesecake)

วัตถุดิบมีดังนี้

1. นมสด 1,000 มล.
2. ครีมสด 250 มล.
3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
4. เนยเค็ม 50 ก.
5. แครกเกอร์ ตามชอบ
6. เกลือป่น  ½ ช้อนชา
7. ซอสบลูเบอรี่ ตามชอบ
8. ถ้วยพลาสติกใส
9. ผ้าขาวบาง

วิธีทำ

1. นำแครกเกอร์บดละเอียดผสมเนยเค็มอัดลงในถ้วยพลาสติกใสเพื่อเป็นฐาน
2. สำหรับครีมชีส : ผสมนม ครีมสด เกลือ และโยเกิร์ต เข้าด้วยกัน และให้ความร้อนด้วยเตาไมโครเวฟ ประมาณ 15 นาที นำออกมาพักไว้ให้เย็น
3. ใช้ผ้าขาวบางกรองน้ำออกจากครีมชีส และตักส่วนครีมใส่ลงบนแครกเกอร์บดที่เตรียมไว้ จากนั้นราดซอสบลูเบอรี่บนครีมชีสอีกชั้น เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เค้กกาแฟช็อกโกแลต (Chocolate Coffee Cake)

วัตถุดิบมีดังนี้

1. แก้วเซรามิก
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
3. ผงกาแฟ 1 ช้อนชา
4. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ
6. ผงฟู  ¼ ช้อนชา
7. นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ
10. กลิ่นวานิลลา  ½ ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงกาแฟ ผงโกโก้ น้ำตาลทราย และผงฟู ให้เข้ากัน
2. เติมนมสด ไข่ไก่ น้ำมันพืช และกลิ่นวานิลลา ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน และเทใส่แก้วที่เตรียมไว้
3. นำเข้าเตาไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที หรือจนเค้กสุกเต็มที่ (เช็คได้โดยการเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงที่เค้ก และไม่มีเนื้อเค้กติดไม้ขึ้นมา) นำออกจากเตาและตกแต่งหน้าเค้กตามชอบก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ไม่ยากเลยใช่ไหมครับ เพราะด้วยนวัตกรรมที่ล้ำสมัย และตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคอย่างเตาไมโครเวฟระบบ QUARTZ Heater ของ LG Microwave ทำให้อาหารของคุณสุกเร็ว และด้วยระบบ I-WAVE ที่กระจายคลื่นความร้อนหลายทิศทาง ช่วยให้อาหารสุกทั่วถึงและปลอดภัยอย่างแน่นอน